Ayam Masak Halia

Bahan bahan:

Bahan A

·         Ayam 8 ketul dipotong kecil.

·         Kunyit dan sedikit garam untuk ayam nak digoreng jangan terlalu garing.

Bahan B

·         Halia muda ½  inci dan Bawang putih dihiris halus

Bahan C

·         Bawang besar sebiji dan cili api 10 tangkai (jika hendak pedas) dipotong

Bahan D

·         Sos tiram

·         Garam

·         Gula

Cara cara:

1.       Tumiskan bahan B sehingga sedikit garing dan naik bau

2.       Kemudian masukan bahan A kacau sehingga rata

3.       Selepas itu masukan bahan D perasakan kacau sehingga secukup rasa

4.       Seterusnya boleh masukan bahan C (jika nak dapat hasil yang sedap gunakan api yang besar,tapi kita kena pandai mengawal masakan kita)