Bahan-bahan
- Kek Sponge (boleh beli kalau malas nak buat sendiri).
- 250ml Whipping cream.
- Cream cheese.
- Serbuk koko.
- Serbuk nescafe dan esen vanilla.
- Air utk bancuh nescafe (bancuh tanpa gula).
- ½ cawan gula kastor.
Cara-cara
- Mula-mula , masukkan cream cheese ke dalam bekas mixer atau apa-apa bekas yang bersesuaian.
- Campurkan 250 ml whipping cream.
- Masukkan satu sudu teh esen vanilla.
- Masukkan ½ cawan gula castor.
- Putar semua bahan tersebut sampai sebati semuanya. Guna kelajuan paling rendah dulu dan perlahan-lahan tingkatkan kelajuan.
- Bancuh sesudu kecil Nescafe ( gunanya utk melembabkan kek).
- Basahkan kek dengan air bancuhan Nescafe tadi.
- Masukkan cheese yang di putar tadi ke dalam cawan (ikutlah nak banyak mana).
- Dengan menggunakan penapis, taburkan serbuk koko di atasnya (penapis bertujuan utk elak serbuk koko jadi berketul-ketul).
- Lapiskan pula atasnya dengan kek yang di lembabkan dengan nescafe tadi ( ulang proses ini sehingga menjadi beberapa lapisan).
- Akhir sekali sejukkan di dalam peti ais (bukan pembeku).
- Siap sedia untuk dimakan sejuk-sejuk.
